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金属屑脱油机中形成的滤饼，不论是固定层状态[例如三足式(平板式)金属屑脱油机、上悬式金属屑脱油机、卧式刮刀卸料金属屑脱油机中的滤饼层]，还是移动层状态(例如活塞推料金属屑脱油机、离心卸料离心机、蠓旋卸料过滤金属屑脱油机中的滤饼层它们的过滤方式都是滤饼过滤，其基本特点如下：
滤饼过滤基本方程式滤饼过滤是液、固两相的悬浮液在某种推动力(压力差、重力、离心力)的作用下通过多孔介质(即过滤介质)时，固体颗粒被捕集在过滤介质上并不断地堆积形成滤饼，液体则通过固体颗粒之间的孔隙和过滤介质的孔隙成为滤液。由于过滤所分离的固体颗粒一般较小，流体流过顆粒层时所受到的阻力较大，所以流体的流动一般均处于滞流状态。可用达西定律来描述流体的流动。
由达西定律可知，若滤饼的孔瞅串和比阻力系数为常数，则流体流过滤饼时的水力梯度应为线性的，此时的滤饼称为“不可压缩的滤饼”。如果滤饼的孔隙率和比阻力系数是随音水力梯度变化而变化的，那么这种滤饼就具有可压缩性，称为“可压缩性滤饼”，在实际固、液分离中，绝大部分滤饼都具有可压缩性。
滤饼内的压力分布流体流过滤饼层时，由于受到滤饼阻力的影响.流体的压力逐渐变小。流体流过颗粒时，颗粒便受到摩擦拖拽力的作用而被挤压.颗粒间的挤压力从滤饼的表面向过滤介质方向不断增加。滤饼层内各微层之间的作用力和流体压力，固体顆粒挤压力沿着滤饼厚度方向变化。
